Olio extra vergine d’oliva Borgo Poneta

Olio extra vergine d’oliva Borgo Poneta

L'amore per la natura in un olio extra vergine d’oliva di qualità

La tradizione culinaria toscana vede l’olio extra vergine d’oliva protagonista assoluto del gusto di tutta una serie di piatti a suo tempo giudicati poveri ma che ai giorni nostri sono stati piacevolmente riscoperti e rivalutati. Per questo l’olio extra vergine d’oliva deve essere un prodotto alimentare genuino, tipico e di qualità. L’olio extra vergine d’oliva Borgo Poneta, forte di un’antica tradizione, rispetta tutti gli standard imposti dal consorzio che tutela i prodotti IGP.
L'olio extra vergine d'oliva di Borgo Poneta è particolarmente leggero e gustoso, così come vuole la tradizione toscana di questa parte del Chianti. Alla frangitura presenta mediamente un'acidità di appena lo 0,10%, un ottimo risultato che esalterà la delicatezza dei vostri piatti senza rinunciare al gusto che solo un olio extra vergine d’oliva toscano sa regalare.
La frangitura viene eseguita esclusivamente a freddo con olive del tipo Frantoio, Leccino, Moraiolo e Correggiolo, raccolte in Novembre a mano sulle colline della nostra fattoria.

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